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家常炖菜

家常炖菜的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

干香菇 25g
干辣辣 3个

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 1匙
黄豆酱 1勺

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炖菜的做法步骤

1
腐竹、粉条、干香菇。
2
蒜苗、牛肉丸。
3
将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。
4
泡发好后清洗干净，切好食材，再备几个干辣椒。
5
除了蒜苗和干辣椒，将所有食材放入锅内，加适量的水炖10分钟。
6
取炒锅热油，炒香干辣椒。
7
再放入蒜苗。
8
炒至变色铲起备用。
9
10分钟后，开盖加入盐、胡椒粉、豆瓣酱调味。
10
倒入蒜苗再炖5分钟即可。
11
成品。天凉来一锅，全身暖乎乎。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

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