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宸·羽
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食材明细
主料
腐竹
120g
红薯粉条
80g
牛肉丸
150g
蒜苗
100g
辅料
干香菇
25g
干辣辣
3个
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
1匙
黄豆酱
1勺
咸香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常炖菜的做法步骤
1
腐竹、粉条、干香菇。
2
蒜苗、牛肉丸。
3
将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。
4
泡发好后清洗干净,切好食材,再备几个干辣椒。
5
除了蒜苗和干辣椒,将所有食材放入锅内,加适量的水炖10分钟。
6
取炒锅热油,炒香干辣椒。
7
再放入蒜苗。
8
炒至变色铲起备用。
9
10分钟后,开盖加入盐、胡椒粉、豆瓣酱调味。
10
倒入蒜苗再炖5分钟即可。
11
成品。天凉来一锅,全身暖乎乎。
来自 美食天下
宸·羽
的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
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