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炖牛肉独家

炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
老抽适量
葱适量
八角适量
陈皮适量
山楂适量
姜适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量

香辣口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

炖牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净锅中放入葱姜蒜焯水后捞出备用。
2
锅中油预热。
3
放入牛肉煸炒。
4
放入辅料翻炒。
5
放入一勺料酒一勺生抽一勺香醋一勺老抽翻炒上色。
6
倒入适量清水炖煮30分钟。
7
倒入一勺盐继续炖煮10分钟，焖5分钟。
8
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：炒锅

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