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酸汤小酥肉

酸汤小酥肉的做法

2张图片

“多年前路过一家河南菜馆，点了一道酸汤小酥肉让我念念不忘，今天就把它复原出来啦。”

食材明细

主料

小酥肉 1斤

辅料

番茄 1个
木耳少许
干香菇 少许

调料

番茄火锅调料 1包

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸汤小酥肉的做法步骤

1
番茄切块，干香菇干木耳提前泡发好。
2
番茄火锅调料准备好。
3
小酥肉我是在网上买的冰冻的成品。
4
锅烧热放入小酥肉把它煎至回软
5
放入姜丝和适当的凉水。
6
放入香菇，木耳，番茄。加入胡椒粉干辣椒段烧开。
7
火锅底料已经有盐味了，不需要再加盐，最后用水淀粉勾芡，酸酸辣辣，热乎乎的小酥肉出锅啦！

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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