“从十月一过后，家里都没有再买猪肉了，因为女儿不能吃，一吃就咳嗽，不能吃自然也不做了，猛的一下真不习惯呢，这样也挺好，吃了好多羊肉，变着法子吃，还好，女儿很喜欢吃。
这酸汤小酥肉做过很多次了，一直没有发过，很好吃的，用酸菜的酸中和了酥肉的腻，而且是半汤菜，适合这个季节吃。”

主料

• 酥肉 一小碗
• 黄心菜 一棵
• 泡菜 适量

辅料

• 泡姜 适量
• 蒜苗 适量
• 葱 适量
• 泡小米椒 数个
• 高汤 一碗
• 土豆淀粉 适量
• 胡萝卜 半根
• 莲藕 四分之一个

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 八角 适量
• 胡椒粉 适量