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萝卜炒肉#萝卜#

萝卜炒肉#萝卜#的做法

1张图片

“同事在厂区种的萝卜，分享了几个，与青萝卜、白萝卜还是有点区别的，虽然不大，味道很不错，炒肉都很好吃😋。”

食材明细

主料

红萝卜 1斤
猪肉 100g

辅料

蒜适量
葱少许
香菜少许

调料

酱油 2匙
蚝油 2匙
生粉 1匙
食盐适量
食用油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

萝卜炒肉的做法步骤

1
准备的食材。
2
瘦肉切片，加入蒜末、少许盐、酱油、蚝油、生粉腌制。
3
萝卜去皮，切丝。
4
先热油将萝卜炒至断生，盛起来备用。
5
另起锅热油炒肉。
6
猪肉炒至变色倒入萝卜丝一起翻炒。
7
炒一分钟左右，加入适量盐调味。
8
加酱油、蚝油、香菜、葱段。
9
炒均匀即可出锅。
10
成品。

小窍门

猪肉炒一两分钟熟即可，炒太久口感没那么好。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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