“爆炒腰花是一道传统名菜，注重刀工和火候，鲜香适口。”

主料

• 猪肾 一对

辅料

• 芹菜、胡萝卜 适量
• 红辣椒、姜、蒜 适量

配料

• 料酒、生抽、盐 适量
• 糖、味精、醋 适量
• 淀粉 适量