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小宝宝也喜欢的清炒四季豆

小宝宝也喜欢的清炒四季豆的做法

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“豆角是我女儿吃的为数不多的蔬菜之一，所以每周都要炒1-2次，有时候会搭配肉沫她更喜欢。偶尔清炒她也能吃不少。两岁小朋友吃的没有放太多调料，简单调味就可以了。”

食材明细

主料

四季豆 300g

辅料

盐 1g

调料

生抽 1勺
糖 0.5克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒四季豆的做法步骤

1
四季豆洗干净，摘去两头去筋，下锅焯水。
2
控水捞出。
3
先切丁，因为是给宝宝吃的，再用刀来回切的更碎一点。
4
锅内放适量油，放入切好的四季豆。
5
放入盐炒匀。
6
放入一勺生抽。
7
再放适量糖提鲜。
8
糖化了就可以出锅了。
9
很下饭宝宝特别喜欢。

小窍门

四季豆含有皂素，一定要炒熟。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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