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蚂蚁上树(清淡口味)的做法

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粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#,把肉末比喻蚂蚁,粉丝比如树干,形象生动又好吃😋,当饭当菜都不错!

食材明细

主料
辅料
调料

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:2
    2
    粉丝需要温水泡软。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:3
    3
    肉剁碎,粉丝捞起来备用。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:4
    4
    热油爆香蒜、葱头。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:5
    5
    倒入肉末翻炒。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:6
    6
    加入酱料炒均匀。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:7
    7
    煸炒出香味。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:8
    8
    倒入粉丝一起翻炒。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:9
    9
    炒干水分后加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:10
    10
    最后加少许葱花。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:11
    11
    炒至粉丝晶莹透亮即可出锅。
  • 蚂蚁上树(清淡口味)的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

炒的时候油稍微多一点,粉丝才会透明。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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