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家常豆腐

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家常豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切成三角块，放盐水里浸泡一会，捞出后用厨房用纸吸干表面水分。
  • 家常豆腐的做法步骤：2
    2
    青椒、胡萝卜切片，木耳焯水后撕成小朵！小葱切段，蒜和豆豉切碎。
  • 家常豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐用中小火煎成两面金黄。
  • 家常豆腐的做法步骤：4
    4
    捞出控油。
  • 家常豆腐的做法步骤：5
    5
    锅中留少许底油，放入葱、蒜爆香，加豆瓣酱和豆豉炒出红油后，放入配菜翻炒1分钟！倒入煎好的豆腐，加料汁翻炒均匀，汤汁浓稠后即可出锅。
  • 家常豆腐的做法步骤：6
    6
    出锅，开吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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