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蒸腊鸭的做法

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过年的年货少不了腊味,腊鸭肉香浓出味,铺上金针菇一起蒸,腊鸭可下酒,金针菇可下饭,回味无穷。

食材明细

主料
辅料
调料

蒸腊鸭的做法步骤

  • 蒸腊鸭的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 蒸腊鸭的做法步骤:2
    2
    金针菇去根,洗干净,撒上适量食盐,铺盘底,腊鸭砍成块。
  • 蒸腊鸭的做法步骤:3
    3
    金针菇上铺上腊鸭块,撒上蒜末。
  • 蒸腊鸭的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅中。
  • 蒸腊鸭的做法步骤:5
    5
    蒸汽上后开始计时,大火蒸15分钟。
  • 蒸腊鸭的做法步骤:6
    6
    出锅后淋上酱油调味即可。
  • 蒸腊鸭的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

腊鸭腿带咸味不需要另加食盐,也带了油不需要另加油!
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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