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虾仁杂炒

虾仁杂炒的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 4个
木耳约10朵
莲藕 1节
虾仁 10来个

辅料

蒜 4瓣
油适量

调料

蚝油 1大匙
生抽 1大匙
糖 1/4茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁杂炒的做法步骤

1
杏鲍菇撕粗条。
2
木耳泡发，撕小朵。
3
莲藕去皮，切片。
4
虾仁解冻。
5
蒜剁末。
6
热油锅，把虾仁炒至7-8分熟，备用。
7
另起油锅，把蒜爆香。
8
放木耳炒一下。
9
放莲藕炒，撒少许水煮2-3分钟。
10
放杏鲍菇炒。
11
放入蚝油，生抽和糖炒至杏鲍菇软身。
12
放入虾仁炒。
13
炒至虾仁熟透即可。
14
快手小炒。

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使用的厨具：炒锅

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