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金针菇炖豆腐
宸·羽
3张图片
食材明细
主料
油豆腐
300g
金针菇
150g
板筋肉
120g
西红柿
1个
蒜苗
3棵
辅料
泡椒
1勺
葱花
适量
小洋葱粒
适量
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
香油
适量
咸香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金针菇炖豆腐 的做法步骤
1
准备食材:油豆腐、 金针菇、 蒜苗、板筋肉、西红柿 。
2
将油豆腐、金针菇、蒜苗洗净切好。
3
肉切块、西红柿切粒。
4
再准备葱粒、蒜末 。
5
砂锅烧热下油,放入猪肉翻炒 。
6
再放入葱蒜末炒香。
7
放入番茄炒出汁水 。
8
放入青蒜炒至变色。
9
金针菇加入适量的水 。
10
再放入油豆腐炖开。
11
盖上盖转小火炖,锅面上架只筷子,可以防扑锅。
12
十分钟后 ,加入盐、 胡椒粉、 酱油、 蚝油 、鸡精调味。
13
最后放入泡椒,葱花,再淋入香油炖开出锅。
14
成品。
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宸·羽
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使用的厨具:砂锅
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