“过年闲在家里，有空把各种小吃端上餐桌。麻辣烫做为街头小吃，喜欢的人众多。喜欢它的原因首先是麻辣的味道刺激味蕾，还有就是可以选的食材也很多。而在家做麻辣烫就是根据自己的喜好，喜好什么放什么就行了。而我个人特别喜欢在麻辣烫里放白菜和粉条，哈哈。想简单在家做麻辣烫，不想费心调味，也不要费心，调味直接用火锅底料就可以。”

主料

• 香菇 4朵
• 粉条 100g
• 豆皮 1张
• 冻豆腐 150g
• 酥肉 80g
• 炸鸡翅根 3个
• 白菜 100g

调料

• 麻辣火锅底料 2勺
• 姜末 适量
• 黄酒 适量
• 食用油 适量