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洋葱炒腊肉首发

洋葱炒腊肉的做法

2张图片

“春节的餐桌上一定有腊肠腊肉的身影，它是这个时节必不可少的美味，一进腊月便到了腊味飘香的时候了，经过时间的沉淀，腊肠腊肉呈现出独特的香气，这些烟火味儿就是古法的味道，传统的味道。端上年夜饭的餐桌，也是最应季应景的美食了。”

食材明细

主料

腊肉一块
洋葱一个

调料

食用油 适量
鸡精少许
盐少许

其他口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱炒腊肉的做法步骤

1
将腊肉切成片状。
2
将洋葱切块。
3
将腊肉片煮沸七八分钟，去除表面的污垢，更加干净。
4
锅中倒入适量的食用油烧热。
5
锅中下入腊肉大火翻炒。
6
下入洋葱翻炒。
7
加入鸡精。
8
加入少许盐。
9
继续发货翻炒几下关火。
10
出锅装盘就可以了。
11
好吃。

小窍门

无

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使用的厨具：炒锅

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