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东坡肉的做法

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东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱,而苏东坡更是百吃不腻,“故称东坡肉”。

食材明细

主料
辅料
调料

东坡肉的做法步骤

  • 东坡肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切成四方小块,在上面系绳绑住。
  • 东坡肉的做法步骤:2
    2
    放入锅里,煮开捞出洗净。
  • 东坡肉的做法步骤:3
    3
    葱5段、姜3-4片铺在电饭煲的底部。
  • 东坡肉的做法步骤:4
    4
    铺上肉肉,肉皮朝上。
  • 东坡肉的做法步骤:5
    5
    倒入4勺生抽、2勺老抽、半碗料酒、8颗红枣。
  • 东坡肉的做法步骤:6
    6
    再加水到肉块三分之二处,按煮饭键煮20分钟。
  • 东坡肉的做法步骤:7
    7
    开锅翻个面,倒入20粒冰糖,煮20分钟。
  • 东坡肉的做法步骤:8
    8
    再翻个面,再加水到肉块三分之二。
  • 东坡肉的做法步骤:9
    9
    煮到保温就可以出锅啦。
来自 美食天下 阿福美食记 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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