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荷塘小炒的做法

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春节大鱼大肉过后,来盘碧绿清脆的小炒,既爽口清淡又有营养!

食材明细

主料
辅料
调料

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    准备好食材,木耳起前泡发好。
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮切片下,放入水中,水中加少许白醋不会变黑。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片,用模具刻出小花更好看。
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    荷兰豆摘好。
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    锅中水开先下入藕和胡萝卜片。
  • 荷塘小炒的做法步骤:6
    6
    再下入木耳和荷兰豆焯水,捞出过凉。
  • 荷塘小炒的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,下入蒜片爆香。
  • 荷塘小炒的做法步骤:8
    8
    下入所有烫过的菜煸炒。
  • 荷塘小炒的做法步骤:9
    9
    加入精盐,白糖,鸡精翻炒。
  • 荷塘小炒的做法步骤:10
    10
    芶入水淀粉。翻炒均匀既可出锅。
  • 荷塘小炒的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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