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啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    老鸭处理干净剁成块。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    温水洗净浮沫。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    锅中放油,下入鸭肉和大料姜片翻炒。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    烹入料酒、生抽、老抽 翻炒上色。
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    倒入啤酒烧煮半个小时,提前10分钟加盐调味。
  • 啤酒鸭的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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