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肉片炒青椒独家

肉片炒青椒的做法

1张图片

“简单快捷，滑嫩清香，下饭好菜！”

食材明细

主料

猪肉 200g
青椒 2个
胡萝卜 半根

辅料

大葱一段

调料

精盐适量
生抽适量
鸡精适量
料酒适量
淀粉适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒青椒的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
青椒掰小块，胡萝卜切片。
3
猪肉切薄片，加少许精盐、料酒抓拌至粘稠，加淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀。
4
大葱切葱花。
5
起锅烧油，油温四成热时下入肉片煸炒至微微变色。
6
下入葱花煸炒出葱香味。
7
加入生抽煸炒，增香提色。
8
下入胡萝卜煸炒。
9
下入青椒煸炒。
10
加适量精盐，鸡精炒匀出锅。
11
成品图。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

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