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木耳炒肉

木耳炒肉的做法

1张图片

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟”

食材明细

主料

木耳 10g
猪肉 1两

辅料

葱适量
蒜适量

调料

玉米油 适量
蚝油适量
生抽适量
淀粉适量
精盐适量
味精适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳炒肉的做法步骤

1
木耳泡发，择洗干净。
2
木耳焯水。
3
木耳控水。
4
葱叶、蒜切片。
5
冻肉解冻，切片儿。
6
肉片加少许玉米油拌匀（因冻肉水太多）。
7
几种调料及淀粉水。
8
炒勺烧热，加玉米油。
9
油热，倒入肉片翻炒。
10
放酱油翻炒。
11
肉推一边儿，放切好的一半葱蒜翻炒。
12
放木耳翻炒。
13
放另外一半葱蒜翻炒，放精盐、蚝油、味精翻炒。
14
放淀粉水翻炒。
15
成品图。

来自美食天下家yao 的作品

使用的厨具：炒锅

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