客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
荷兰豆炒山药的做法

  4张图片

荷兰豆和山药,再搭配几片胡萝卜,颜色漂亮,色彩诱人,都是粗纤维,都是顶级的营养食材,脆嫩爽口,好吃易消化,女人最爱的一道家常菜。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,由于其营养价值高,风味独特,并具有延缓衰老、美容保健功能,是很多女性朋友青睐的理想减脂食材,富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,帮助肠道排毒,起到清洁大肠的作用。

食材明细

主料
辅料
  • 橄榄调和油 适量
  • 六月鲜轻10轻盐原汁酱油 1大勺
  • 葱花 适量
  • 五香粉 适量

荷兰豆炒山药的做法步骤

  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:1
    1
    准备食材,荷兰豆掐头去尾去掉筋膜,山药去皮洗净,胡萝卜去皮洗净。处理山药皮肤敏感的人最好戴上手套,避免引起皮肤过敏。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:2
    2
    荷兰豆在淡盐水中浸泡10分钟左右,清洗干净,锅中加入适量的水,水开加入少许盐,滴几滴油(保持荷兰豆的鲜美度),下入荷兰豆焯水,荷兰豆焯至变软,基本熟为好,捞出过冷水,然后控净水分。荷兰豆炒不熟容易中毒,我喜欢把它焯熟,再入锅翻炒几下就好,吃得放心。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:3
    3
    胡萝卜和山药分别切菱形块。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:4
    4
    炒锅加入适量的橄榄调和油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜和山药翻炒,炒至胡萝卜变色。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:5
    5
    加入荷兰豆翻炒,少许淋上点水,促进食材的快速炒熟,还能保持食材的脆嫩爽口。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:6
    6
    加1勺六月鲜轻10轻盐原汁酱油调味,我只加这一种调味料,清淡不腻,爽口开胃,小朋友都爱吃。
  • 荷兰豆炒山药的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

荷兰豆炒山药的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多