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红烧鱼🐠 独家

红烧鱼🐠的做法

4张图片

食材明细

主料

比目鱼 适量

辅料

葱适量
八角适量
花椒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧鱼的做法步骤

1
比目鱼洗净，表面拍少许干面粉。
2
锅内放适量油烧热，放入比目鱼中火煎制。
3
两面金黄色盛出备用。
4
锅内留底油，放入花椒八角葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼，烹入料酒，香醋，放少许酱油上色，加一勺白糖，适量盐。
5
倒入适量清水，没过鱼身。
6
烧至全部入味，汤汁浓稠即可关火。
7
装盘上桌。
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成品图。
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成品图。
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成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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