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鱼香茄子的做法

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美味特别下饭。

食材明细

主料
辅料
调料
调料
调料
调料
  • 少许盐
调料
调料
  • 半碗水 适量

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切好,放一勺盐,腌出水份。
  • 鱼香茄子的做法步骤:2
    2
    洗干净,撰干。
  • 鱼香茄子的做法步骤:3
    3
    油热,放茄子炒软。
  • 鱼香茄子的做法步骤:4
    4
    生抽蚝油一勺,半勺糖,少许盐跟老抽,半碗水。
  • 鱼香茄子的做法步骤:5
    5
    肉沫炒熟。
  • 鱼香茄子的做法步骤:6
    6
    葱蒜炒香,豆瓣酱炒出红油。
  • 鱼香茄子的做法步骤:7
    7
    茄子,料汁,水淀粉。
  • 鱼香茄子的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀。
  • 鱼香茄子的做法步骤:9
    9
    盛出。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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