客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
肘子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 淀粉水 适量
  • 葱花 适量

肘子的做法步骤

  • 肘子的做法步骤:1
    1
    预备材料,清洗干净。
  • 肘子的做法步骤:2
    2
    焯水,下料酒,去腥。
  • 肘子的做法步骤:3
    3
    捞起,沥干水,干锅,煎一下皮。
  • 肘子的做法步骤:4
    4
    煎至起泡泡,焖煮就不会容易煮烂。
  • 肘子的做法步骤:5
    5
    下冰糖,炒糖色。
  • 肘子的做法步骤:6
    6
    预备配料,加入一齐煮。
  • 肘子的做法步骤:7
    7
    炒出香味,加入开水,加点生抽和老抽,调味调色。
  • 肘子的做法步骤:8
    8
    加入肘子焖煮,大火烧开,转中火炖煮约2小时。
  • 肘子的做法步骤:9
    9
    中途不停翻转,让各部位都能入味。
  • 肘子的做法步骤:10
    10
    用筷子戳一下,容易戳入,就可以了。
  • 肘子的做法步骤:11
    11
    撒上葱花,用淀粉水调汤汁,淋上。
  • 肘子的做法步骤:12
    12
    就成了。
来自 美食天下 香蕉班Cake 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   午餐   晚餐  

肘子的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多