客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
白灼芥蓝的做法

  2张图片

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,可炒食、汤食及凉拌。

食材明细

主料
辅料
调料

白灼芥蓝的做法步骤

  • 白灼芥蓝的做法步骤:1
    1
    芥蓝清洗干净。
  • 白灼芥蓝的做法步骤:2
    2
    摘掉老叶和有斑点的叶子,根部老皮用刮皮刀削掉。
  • 白灼芥蓝的做法步骤:3
    3
    水开后入锅焯水2分钟,水里加点盐和食用油可以让叶子更绿。
  • 白灼芥蓝的做法步骤:4
    4
    焯好捞出摆盘。
  • 白灼芥蓝的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,下蒜末爆香。
  • 白灼芥蓝的做法步骤:6
    6
    加一点点清水,适量盐、生抽、蚝油和白糖,调成酱汁。
  • 白灼芥蓝的做法步骤:7
    7
    把煮好的酱汁均匀的浇到芥蓝上,撒上葱丝和红椒丝点缀。蒜末用油炒一下这样酱汁会更香,也可以省略这一步骤,焯水后淋上生抽或蒸鱼豉油,撒上葱丝,用热油浇上去。
  • 白灼芥蓝的做法步骤:8
    8
    芥蓝白灼非常脆嫩,很好吃。
来自 美食天下 陆妞儿 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

白灼芥蓝的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多