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烧豆腐

我爱夏天冬天

烧豆腐的做法

5张图片

“豆腐怎么做都爱吃，最喜欢酸甜口。每天陪读12点，身体吃不消，最近饭都没有心情和力气做了。。。。学习太难了……吃点豆腐补补脑吧！”

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

胡萝卜 适量
木耳适量
香菜少许
葱少许
姜适量
蒜适量

调料

生抽 3勺
醋 2勺
糖一勺半
蚝油根据自己喜好

酸甜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切三角块。
2
小火🔥煎两面黄。
3
这个菜要有时间，匆忙别做。
4
都煎好，这道菜基本就准备完毕了。
5
配料，营养全面，颜色搭配。
6
葱姜蒜，糖醋汁，水淀粉，配比可以按我的来，加少量水，待用。这个配比喜欢酸甜还可以减少生抽增加糖，根据自己喜好调，每次积累经验就可以了！做饭没那么难！这次我放了耗油，我不喜欢，还是喜欢纯纯的酸甜口。
7
烧油炒香。
8
初香菜全放里，炒匀➕豆腐块。
9
炒匀加汁稍炖一会入味。
10
加水淀粉勾芡。
11
出锅了，撒点香菜，色香味俱全！

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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