“新鲜的蒜苔上市了，鲜嫩碧绿，好吃，要趁鲜。
蒜苔性温，温中下气，补虚，调和脏腑，具有活血，防癌，杀菌的作用，吃蒜苔，虽然好处很多，但也不可过多食用，特别是消化力不好的。
蒜苔可凉拌，可腌制，可炒食，今天就做一个超简单的蒜苔炒鸡蛋。”

主料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 2个

辅料

• 花生油 适量

调料

• 盐 适量

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