客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
清蒸鲈鱼的做法

  3张图片

孩子喜欢吃鱼,刚好逛超市看到有新鲜的,赶紧买了一条。

食材明细

主料
辅料
调料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲜鲈鱼一条,清洗干净,鱼两边改刀,这条有一斤重。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    葱切段儿,姜切片。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    用适量盐,料酒和胡椒粉涂到鱼身腌制5到10分钟,鱼肚子放些葱和姜去腥。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    起锅烧热水,大水烧开,急火快蒸12分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    这是蒸好的鱼。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    把之前的姜片夹走,在鱼身上再重新放葱丝和姜丝,淋生抽(家里没有备蒸鱼豉油,所以用了生抽)。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    另起锅烧油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:8
    8
    把热油淋到鱼身上。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

蒸鱼不要太长时间,一般一斤重的鱼急火快蒸12分钟即可。
来自 美食天下 落花糖堡DIY烘焙 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

清蒸鲈鱼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多