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杂菇煲

大梓渝🐠210316

杂菇煲的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 100g

辅料

调料

姜 3块
蚝油 2匙
花生油 2匙
酱油 1匙
老抽半匙
淀粉 3匙
清水 50ml
盐 1匙
黄豆酱 2匙

清淡口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

杂菇煲的做法步骤

1
准备好洗干净切好的猪瘦肉备用！
2
海鲜菇对半撕开洗干净！
3
金针菇泡几分钟再洗干净撕开小小的！
4
木耳干泡开洗干净备用！
5
大红椒洗干净切好备用！
6
猪肉放姜片，盐，老抽腌制五分钟备用！
7
热锅下花生油炒香猪肉后再下海鲜菇！
8
然后再放金针菇。
9
最后放木耳炒香再焖哟！
10
最后的最后把所有调味料放在一起搅拌好。
11
全部调味料淋下菜里中火焖五分钟后下大红椒焖一分钟！
12
最后试味调味就可以出锅啦！

小窍门

1、木耳干吃起来更爽口好些。
2、喜欢吃辣可以多加几个小米辣。
3、没有猪肉也可以用鸡肉代替。

来自美食天下大梓渝🐠210316 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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