“这是一道东北特色菜品，虽然俺不是东北人，但俺对这道菜品也是非常地喜爱，去东北饭馆就餐也是俺经常点的菜之一。没事自己在家做了个给大家瞧瞧！”

主料

• 土豆 200克
• 茄子 200克
• 青尖椒 100克

辅料

• 大蒜末 30克
• 葱末 20克
• 干辣椒 适量

配料

• 酱油 15克
• 白糖 8克
• 盐 适量