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双椒炒牛肉的做法

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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
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食材明细

主料
辅料
调料

双椒炒牛肉的做法步骤

  • 双椒炒牛肉的做法步骤:1
    1
    植物油烧滚倒入用盐、蚝油、淀粉、腌渍好的牛肉,大火翻炒变色盛出来备用。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:2
    2
    锅里炒牛肉的底油,放入青红辣椒丝大火翻炒。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:3
    3
    加入适量盐调味。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:4
    4
    加入炒好的牛肉,加入蒜末,大火翻炒均匀。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:5
    5
    色香味俱全。
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:6
    6
    牛肉汤拌饭好好吃。

小窍门

牛肉事先用盐、蚝油、淀粉拌匀腌渍入味,炒至变色即可,时间不宜久,不然就老了。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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