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红烧冬瓜

莉莉爱厨艺

红烧冬瓜的做法

1张图片

“天气热了，多吃冬瓜，清凉爽口，一起学起来吧。”

食材明细

主料

冬瓜 500g

调料

油适量
小米椒 适量
大蒜适量
香葱适量
生抽适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净，切花刀，在切成大块。
2
大蒜，小米椒切碎。
3
起锅烧油，放入大蒜，小米椒爆香。
4
放入冬瓜，翻炒，加入适量盐，生抽。
5
放入半瓢水，没过冬瓜即可，加盖焖20分钟左右。
6
汤汁收干起锅。
7
撒上葱花，成品出锅。

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使用的厨具：炒锅

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