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木须肉独家

不做妖精好多年

木须肉的做法

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“泡的木耳和黄花菜给妈妈做菜，一次用不完，剩下的就给老公做了木须肉。
他不喜欢炒的黄瓜，就用青椒代替黄瓜啦。”

食材明细

主料

猪肉 60g
木耳 1把
黄花菜 1把
鸡蛋 2个

辅料

青辣椒 半个
食用油 1匙
葱叶小许

调料

食盐 1g
生抽 8g
鸡精 1g
花椒小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
泡好煮好的木耳和黄花菜。
2
猪肉切片。
3
青椒切片。
4
打两个鸡蛋。
5
搅散。
6
热锅冷油，油热放蛋液。
7
炒熟。
8
盛出来。
9
肉片直接放炒蛋的锅里翻炒。
10
炒至肉片断生。
11
放花椒。
12
爆香。
13
放青椒翻炒。
14
放食盐。
15
放木耳和黄花菜翻炒。
16
放生抽，炒均匀。
17
放鸡蛋。
18
放葱花。
19
炒均匀放鸡精提鲜。
20
装盘。
21
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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