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超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，非常快手！

宅家吃货JACKERLU

超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，非常快手！的做法

1张图片

“超简单蚝油生菜，用两种调料就行了，健康清甜，刮油又减肥。适合家常制作，可以提前备菜，非常快手！”

食材明细

主料

生菜 1颗

辅料

蚝油 1大勺

调料

味精小半勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
先取一盆清水，加一勺盐，生菜1颗，切掉根部，一片片掰下来。浸泡在10分钟左右，杀杀菌，然后洗干净。
2
手撕成一块块的备用（刀切也行，整叶炒也行，看心情）。
3
锅里放适量的油。
4
沥干水分的生菜，热油下锅，稍微翻炒一下去生。
5
加入蚝油1大勺。
6
翻炒均匀。
7
出一点水后加入味精小半勺。
8
翻炒均匀就好了。
9
生菜易熟，因为其维生素C含量较高，如果煮久容易发黑。所稍微翻炒一下即可。
10
健康清甜，刮油又减肥，适合家常制作，非常快手！

小窍门

1、喜欢大蒜的，可以在一开始的时候加点蒜末爆香，再加生菜翻炒。
2、可以不撕开整叶炒，好看只是吃起来不如撕碎方便。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：炒锅

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