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干锅花菜（家常版）

干锅花菜（家常版）的做法

4张图片

“家常菜：干锅花菜开胃下饭菜。”

食材明细

主料

花菜小半颗
洋葱半个

辅料

青花椒 各1条
蒜头适量
秘制肉酱 适量
植物油 适量

调料

盐适量
味精适量
生抽适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅花菜的做法步骤

1
花菜切小块，洋葱切块，青花椒切段，蒜切片备用。
2
起锅烧油，下蒜片，花菜翻炒至断生。
3
花菜炒至断生倒入准备好的洋葱和青花椒翻炒至洋葱稍微变色。
4
然后加适量盐味精鸡精生抽翻炒均匀。
5
倒入秘制肉酱继续翻炒（可适量加一点儿水一起翻炒花菜更入味）。
6
加的水差不多炒干了就可以出锅啦……这样看起来是不是比较有食欲呢？
7
成品装盘即可。

小窍门

没有肉酱也可以用五花肉代替，花菜这样做简单又好吃。欢迎大家建议点评。

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使用的厨具：炒锅

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