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照烧鸡腿的做法

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炎炎夏日热浪来袭,食欲下降,懒得做饭?没关系,来个照烧鸡腿,营养丰富,物美价廉,简单易做,保证让家人喜欢哦!

食材明细

主料
辅料

照烧鸡腿的做法步骤

  • 照烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    大鸡腿去骨,可以让商家帮忙完成,这样就省事儿多了。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    用牙签把鸡皮部分扎孔,方便入味。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    放入少许盐,胡椒粉,料酒,葱姜丝,生抽腌制入味。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    鸡腿较大,从中间切一刀。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    西蓝花掰成小朵洗净,胡萝卜切成片,一起放入开水锅里面烫软。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    捞出过凉,放一点点盐入味。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    准备照烧汁:2勺蜂蜜+2勺生抽+2勺料酒+1勺老抽+1勺蚝油+少许清水调成碗汁。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    我用的不粘锅,容易操作,放少许油,温热时放入鸡腿,鸡皮朝下,中小火慢慢煎制。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    变成金黄色翻过来。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    继续煎制,用铲子按压,逼出油脂,煎好后我还把多余的油脂倒出来,为了健康嘛,其实是非常省油的。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:11
    11
    倒入照烧汁,大火烧开后转中火焅一会儿入味。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:12
    12
    待汤汁浓稠时即可关火啦!
  • 照烧鸡腿的做法步骤:13
    13
    取出来。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:14
    14
    切成条状。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:15
    15
    码盘。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:16
    16
    放入西蓝花胡萝卜。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:17
    17
    淋入少许酱汁。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:18
    18
    装盘上桌啦。
  • 照烧鸡腿的做法步骤:19
    19
    成品图!
  • 照烧鸡腿的做法步骤:20
    20
    成品图!
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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