“每个会做饭的人，都有一份关于红烧肉的「秘方」。
有人喜欢单纯的红烧肉，有人偏爱在红烧肉里加点别的。比如鹌鹑蛋，比如芋头，比如鲍鱼。
今天，我们只说加鲍鱼的红烧肉有多绝。
红光发亮的酱汁包裹着五花肉和鲍鱼，一口送进嘴里，红烧汁甜中带咸，肉香和鲍鱼鲜在舌尖相撞。
完美到让人不知道该用什么语言来抒发自己说不清的满足和愉悦。”

主料

• 红烧肉 350g
• 鲍鱼 14个

辅料

• 姜 4片
• 葱 2段
• 蒜 2颗
• 冰糖 10个
• 八角 1个
• 桂皮 1个

调料

• 盐 2g
• 生抽 20g
• 蚝油 15g