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红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,冷水焯水,温水洗净。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    小火炒糖色至焦糖色。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    下排骨小火翻炒,至上色均匀微焦。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    加葱姜蒜炒匀。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    倒入提前准备好的兼职:1勺料酒+2勺生抽+4勺白醋。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    加两片香叶,用没过排骨的水炖,大火开后转小火。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    半小时后汤汁变少,加盐,淋一圈醋,出锅装盘。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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