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五花肉炒苦瓜独家

五花肉炒苦瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

油炸五花肉 适量
苦瓜适量
大蒜适量
辣椒适量
葱花一根

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽 3毫升

苦味口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

五花肉炒苦瓜的做法步骤

1
油炸五花肉切片，大蒜切碎，辣椒切断。
2
苦瓜切片，胡萝卜切片。
3
油锅起火烧六成熟，倒入五花肉，葱花煸炒几分钟。
4
倒入苦瓜，胡萝卜大火快速翻炒。
5
加入适量清水。
6
加入少许盐，生抽。
7
大火快速翻炒均匀出锅。
8
装盘，成品图来一张！

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使用的厨具：不粘锅

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