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五花肉炒苦瓜

兰杏梅
五花肉炒苦瓜的做法

  1张图片

“苦瓜性寒味苦，有清热解暑，明目解毒之功。”

食材明细

主料
辅料
调料

五花肉炒苦瓜的做法步骤

  • 五花肉炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    辣椒和蒜切碎。
  • 五花肉炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    苦瓜切薄片，放入盐拌匀，腌制15分钟。
  • 五花肉炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    五花肉切薄片。
  • 五花肉炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    放入料酒、老抽和淀粉拌匀，腌制110分钟。
  • 五花肉炒苦瓜的做法步骤：5
    5
    锅烧热放少许油，倒入五花肉翻炒一下，再倒入辣椒和蒜爆香，继续倒入苦瓜加盐翻炒片刻即可。
  • 五花肉炒苦瓜的做法步骤：6
    6
    出锅装盘。
  • 五花肉炒苦瓜的做法步骤：7
    7
    下饭菜，香。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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