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葱油蟹

葱油蟹的做法

1张图片

“今天家里买了只面包蟹，这样一蒸鲜掉眉毛！”

食材明细

主料

面包蟹 1只

辅料

小葱适量
姜片适量

调料

白酒适量
油适量
蒸鱼豉油 适量

葱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油蟹的做法步骤

1
面包蟹用牙刷和流水刷干净。再淋上点二锅头。
2
切些葱段，再将螃蟹分解8段，盘内放姜片，淋点白酒。
3
冷水上蒸锅大火蒸7分钟。
4
蒸好后将盘内的水分倒掉，倒入蒸鱼豉油，再放入葱段。最后锅内倒入适量的油和葱，油烧热将葱香味逼出来，将热油淋在面包蟹上即可。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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