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蒜蓉蒸鲍鱼

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鲍鱼 6个

辅料

蒜 5-6瓣
姜 1小块
葱 1根

调料

盐适量
油 1大匙

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

1
小鲍鱼清洗外壳。
2
用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）
3
用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。
4
切花刀。
5
蒜姜去皮剁末，越细越好。
6
把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。
7
把姜蒜末铺放在鲍鱼上。
8
放入开水锅，大火蒸4-5分钟。
9
葱丝放冷水里泡一会，使其打卷。
10
把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上。
11
鲜美脆口。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：蒸锅

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