“香菇油菜：这是一道经典菜肴，香菇的香气和油菜的清淡结合的完美精致。香菇：又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。”

主料

• 鲜香菇 10朵
• 油菜 100克

辅料

• 油 适量
• 水淀粉 两勺
• 姜 一块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量