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猪肉豆瓣酱

猪肉豆瓣酱的做法

1张图片

“老公很喜欢吃妈妈做的这道菜，不过我的手艺自然没有妈妈的好。可是，自我感觉也挺好吃的。哈哈哈”

食材明细

主料

猪肉半斤

辅料

大蒜适量

配料

豆瓣酱 适量
油适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肉豆瓣酱的做法步骤

1
准备原材料，猪肉，和几根大蒜
2
猪肉剁成肉末，不要弄散，就这样一整块
3
锅内放入油，多放一点。将肉末整块放入，不用翻炒
4
等肉炸成金黄色，翻转过来继续炸另一面
5
放入调料，豆瓣酱葱等
6
加入少量的水，继续翻炒
7
好了，加入适当的鸡精，可以出锅啦！~~

小窍门

豆瓣酱已经挺咸的了，炒的过程中不用再加盐。
如果不喜欢吃辣的，可以把豆瓣酱换成黄豆酱。味道也很好。

来自美食天下 shark833 的作品

使用的厨具：炒锅

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