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香煎巴沙鱼独家

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香煎巴沙鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

巴沙鱼 1块

辅料

食用油 3勺
姜丝适量
料酒 1勺
食盐半勺

调料

椒盐适量
葱花适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

香煎巴沙鱼的做法步骤

1
巴沙鱼化冻后切片。
2
用料酒、食盐和姜丝腌制半小时。
3
腌好的巴沙鱼装入提前倒入面粉的塑料袋中，提起塑料袋摇晃使每一片巴沙鱼都裹上面粉。
4
起锅烧油下入巴沙鱼片煎制两面金黄。
5
装盘后撒入椒盐。
6
再撒入葱花即可端上桌食用。

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使用的厨具：平底锅

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