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肉丝炒豆干独家

肉丝炒豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

两连方豆干 4块
猪肉 1小块
淀粉适量

调料

姜适量
葱适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒豆干的做法步骤

1
准备一小块猪瘦肉。
2
切成细丝。
3
加入淀粉，少许水和匀。
4
豆干儿用抹斜刀切成薄片。
5
这种薄片方便入味。
6
热锅凉油下入肉丝，加入料酒、姜丝翻炒。
7
加入豆干翻炒。
8
加入生抽、少许盐。
9
出锅前撒葱花。
10
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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