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黄瓜炒鸡蛋

请过好每一天！

黄瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“一道简单、美味、家常的菜。”

食材明细

主料

黄瓜 2根
鸡蛋 2个

辅料

葱适量

调料

盐适量
胡椒适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
黄瓜洗净、削皮。
2
葱切碎。
3
鸡蛋打碎。
4
起锅烧油。
5
倒入蛋液。
6
倒入葱花。
7
煎至金黄，翻面继续。
8
鸡蛋弄碎，倒入黄瓜，筛入调料。
9
翻炒出锅。

小窍门

1.尽量挑选较嫩的黄瓜（因为家里没有嫩黄瓜了，所以用的老黄瓜）。
2.也可根据个人喜好添加调料。
3.建议在鸡蛋八分熟的时候倒入黄瓜。

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使用的厨具：炒锅

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