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韩式炒年糕的做法

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甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。

食材明细

主料
辅料
配料

韩式炒年糕的做法步骤

  • 韩式炒年糕的做法步骤:1
    1
    备好材料,大头菜和洋葱切丝备用
  • 韩式炒年糕的做法步骤:2
    2
    锅中放少许油,放入洋葱和大头菜翻炒一下,盛出备用
  • 韩式炒年糕的做法步骤:3
    3
    锅中放入年糕、水,水刚没过年糕即可,加入韩式辣酱,开火慢煮
  • 韩式炒年糕的做法步骤:4
    4
    煮至汤汁浓稠时加入备好的蔬菜,中火,不断搅拌,直至汤汁非常浓郁,关火装盘。
来自 美食天下 贪吃猫儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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