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小鸡炖蘑菇

鑫姐厨房
小鸡炖蘑菇的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：1
    1
    小鸡半只切块。东北粉条温水泡软。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：2
    2
    东北蘑菇与香菇泡发好。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：3
    3
    鸡冷水下锅，倒入料酒姜片开火煮沸，捞去浮沫，捞出鸡块温水冲洗。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：4
    4
    准备好姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒段。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：5
    5
    油烧热下入姜片和蒜炒香。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：6
    6
    倒入鸡肉块，倒入八角，桂皮与干辣椒。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：7
    7
    这时可以放入一些热水，在放两种干蘑菇，放盐，胡椒粉，老抽和生抽调味。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：8
    8
    把鸡肉放到电压锅里炖熟，出锅时，撒入泡好的粉条，煮熟就可以了。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：9
    9
    稍微留一点汤汁，味道更鲜美。美味的小鸡炖蘑菇就做好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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