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素面的做法

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简单美味的快手面。

食材明细

主料
辅料
调料

素面的做法步骤

  • 素面的做法步骤:1
    1
    碗中放入葱花、盐、味精。
  • 素面的做法步骤:2
    2
    倒入适量生抽。
  • 素面的做法步骤:3
    3
    放入少许猪油。
  • 素面的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开,下入100g挂面。
  • 素面的做法步骤:5
    5
    保持微沸。
  • 素面的做法步骤:6
    6
    取适量煮挂面的汤冲入碗中。
  • 素面的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 素面的做法步骤:8
    8
    将煮熟的面条挑出放入碗中。
  • 素面的做法步骤:9
    9
    将煮好的鸡蛋切开两半放入面碗中。成品。

小窍门

一碗不需要技术的面。不喜欢大油可放其他油,但必须经过加工、练制,否则会有生油味道。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  

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