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白菜肉卷独家

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白菜肉卷的做法

3张图片

食材明细

主料

白菜适量
前腿肉 适量

辅料

葱花适量
花生油 适量
玉米淀粉水 适量

调料

盐适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

白菜肉卷的做法步骤

1
白菜清洗一下。
2
锅中水烧开，加入少许盐和花生油，放入白菜焯烫软后捞出过凉水。
3
前腿肉去皮切块后搅碎。
4
加入适量葱花，花生油，盐搅拌均匀。
5
取一片白菜叶，放上适量肉馅。
6
再卷起酿好。
7
白菜卷摆入盘中，锅中水烧开大火蒸十分钟左右。
8
白菜卷蒸好后将汁水倒入煮锅中煮开。
9
加入适量盐，生抽，淀粉水煮开搅拌至汤汁浓稠。
10
煮好的汤汁淋在白菜卷上，洒上葱花即可。
11
成品。
12
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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